Menu

You are here

Member Profile

Membership type: full

Paola Cano

Country of origin: Guatemala Currently in: Guatemala, Sacatepéquez General field of specialization: Chemical Sciences
Academic Background

Degrees

2016 Master Chemical Sciences
Research and Profession

Current Research Activities

Chemical Sciences

Seguridad alimentaria nutricional Industria alimentaria


Publications resulting from Research: 


“Identificación de las barreras a la Política de Seguridad Alimentaria Nutricional utilizando el método Delfos”. http://ipn.usac.edu.gt/images/revistas/44.pdf

Investigación: “Evaluación del impacto del alimento complementario Vitacereal® de la estrategia de reducción de la desnutrición crónica, en niños y niñas del departamento de Huehuetenango que lo consumieron desde los 6 hasta los 36 meses de edad”.
Investigación: Estado nutricional de deportistas escolares, de escuelas de iniciación deportiva dentro del Registro Individual de desarrollo deportivo del atleta escolar

Investigación “Estudio tomadores de decisiones y factores que influyen en las prácticas alimentarias de las niñas y los niños menores de 2 años” –
Investigación: Access to ACCESS to and EFFECTS of Social Protection on Workers living with HIV and their Households: An analytical report. ILO 2014. Estudio multicéntrico Guatemala, Rwanda, Indonesia, Ucrania http://www.ilo.org/global/publications/books/WCMS_248447/lang--en/index.htm

Investigación: Estudio Nutricional y de Medios de vida en el Corredor seco de Guatemala http://reliefweb.int/report/guatemala/evaluaci-n-del-estado-nutricional-y-de-la-seguridad-alimentaria-de-poblaciones?utm_medium=social&utm_campaign

Investigación: El acceso de las mujeres a los programas estatales en Seguridad alimentaria nutricional y agua en Sololá. Comité campesino del Altiplano (en proceso)



Current profession

Current professional activities type: 
Industry
Asesora de buenas prácticas de manufactura y microbiología para la Industria alimentaria

Workshop and Conference Attended

2017 Cuba, Casa de las Américas Posgrado de Paradigmas de la emancipación política en América Látina
2018 Guatemala Servsafe Certification

Affiliations

SENACYT
Laboratorios Cano

Presentation given

2018
• Evolución y desaparición de prácticas alimentaria desde el punto de vista de la Seguridad alimentaria nutricional
Universidad de San Carlos de Guatemala
Event: Centenario de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la USAC,
2018
• Barreras al cumplimiento de la Política de Seguridad alimentaria nutricional de Guatemala
CONSUROC, Mazatenango
Event: I Congreso de Tecnología de alimentos, Consuroc- USAC

Search form